A SALOME a tavaszi árpák között vitathatatlanul a söripar igényeire nemesített fajtatípus. Mind agronómiai mind pedig söripari minőség szempontjából szerénység nélkül a legmegbízhatóbbak közzé sorolható.
Az új fajtát a hivatalos kísérletek kiváló eredményei alapján jegyezték 2013 tavaszán a hazai Nemzeti Fajtalistára. Ezt megelőzően kétéves összesített szemtermés eredménye a standard fajták átlagát szignifikánsan, 15,9 %-al felülmúlta. 
A NÉBIH hivatalos eredményei és üzemi tapasztalataink szerint a fajtában a nagy termőképesség mellett genetikailag erősen rögzültek és a termesztés során a szemtermésben meg is mutatkoznak azon beltartalmi adottságok, melyek a söripar szempontjából meghatározóak. Ennek gyakorlati szempontból egyik mutatója, hogy a SALOME szemtermésének nyersfehérje tartalma a fajta említett élettani adottságai miatt rendre kifejezetten alacsony szinten marad és a termesztési intenzitástól függetlenül érzékelhető annak nagyfokú stabilitása is. Ennek eredőjeként a SALOME állományát alkotó növények a talaj nitrogén forrását a kiemelkedően nagy szemtermés realizálására képesek fordítani. 
A söripari szempontból kiváló nyersfehérje tartalom mellett a szemtermés osztályozottsága is jellemzően kedvezőbb a szabvány határértéknél.
Az új fajtát jellemző- és a termésképzést meghatározó mutatókról elmondható, hogy a SALOME jellemzően kiválóan bokrosodó típus, átlagos kalászmérettel rendelkezik ugyan, de rendre stabilan magas EMT (g) és HL-súly jellemzi az állományokról betakarított árumagot. Állományát kifejezetten egészséges növények alkotják, hiszen a vizsgálatok szerint a lisztharmattal és a hálózatos levélfoltássággal szemben rezisztens típusként tartható számon. A tavaszi árpák között közepes növénymagassággal bír, így mindez a SALOME kiváló szárszilárdságával és állóképességével karöltve, a hazai vetésterületen jelenleg meghatározó standard fajtákkal azonos időben beérve biztonságosan és veszteségektől mentesen takarítható be.